Reception / Dinner
お客様が心地よいひと時を過ごすために
私たちはそっと主催者のお手伝いを致します
おまかせ懐石
12,000円 / 17,000円 / 25,000円
おまかせ懐石 12,000円
コース一例
（※こちらは一例になりますので品数、御品書きはその日の仕入れの内容等で異なります）
- 【先附】 櫻湯・櫻蒸し
- 【八寸】 鮎子・春菜と蛍烏賊・一寸豆菜種和へ葉生姜 鯛味噌・揚げ牛蒡唐墨ディップ・ 白魚玉〆 新玉葱と鶉の梅鰹和へ
- 【椀盛】 竹の子・胡麻豆富・里芋・絹さや・花山椒
- 【向附】 幸神めぬけ・本鱒・真鯛昆布〆・鳥貝
- 【御菜】 ほうぼう木の芽焼・花蓮根・ぜんまい
- 【強肴】 新玉葱野趣焼・フォアグラ餡
- 【油物】 櫻海老掻き揚げ・春しいたけ
- 【〆】 竹の子御飯・汁椀・香物
- 【甘味】 章姫
県外のお客様にお薦め
浜松の地物を揃え、〆には浜名湖鰻を堪能できる
【浜松懐石】
スタンダード浜松懐石 18,000円
コース一例
（※こちらは一例になりますので品数、御品書きはその日の仕入れの内容等で異なります）
- 【先附】 生櫻海老みぞれ酢
- 【八寸】 鴬菜胡桃和へ・鱧子塩辛・鶏ごぼう松風・出汁巻玉子・鮎温燻・バイ貝焦がしバター煮・一寸豆蘭花揚げ・鱧鮨・小芋衣かつぎ・唐墨
- 【造里】 金目鯛・鳥貝・うなぎ白焼
- 【焼物】 紅富士麹焼・丸十柚子煮
- 【油物】 櫻海老櫻揚げ
- 【〆】 浜名湖うなぎ重・うなぎ肝汁
- 【甘味】 甘梅雨
ー 肉皿と高級魚等希少食材も堪能できる特別な懐石 ー
肉皿と高級魚等希少食材も堪能できる特別な懐石
1stクラス浜松懐石 25,000円
コース一例
（※こちらは一例になりますので品数、御品書きはその日の仕入れの内容等で異なります）
- 【先附】 生櫻海老みぞれ酢
- 【八寸】 鴬菜胡桃和へ・鱧子塩辛・鶏ごぼう松風・出汁巻玉子・鮎温燻・バイ貝焦がしバター煮・一寸豆蘭花揚げ・鱧鮨・小芋衣かつぎ・唐墨
- 【造里】 金目鯛・鳥貝・うなぎ白焼
- 【焼物】 紅富士麹焼・丸十柚子煮
- 【強肴】 峯野牛黒七味焼・次郎柿黒蜜煮
- 【油物】 櫻海老櫻揚げ
- 【〆】 浜名湖うなぎ重・うなぎ肝汁
- 【甘味】 甘梅雨
ゲスト様への手土産に最適、浜松特産の「浜松鮨」
浜松鮨
浜名湖うなぎ、峯野牛、地元産の玉子とお米。
すべて地産にこだわった浜松鮨です。
大切な方へ、折々の祝事、御接待の手土産として。