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昼席
Lunch
12:00～15:00
松花堂ランチ（平日限定 2名様より）
3,500円
※御弁当でのお持ち帰りも承ります
昼懐石
5,500円（小懐石、平日限定）/ 7,700円 / 12,000円
5,500円（小懐石、平日限定）/
7,700円 / 12,000円
県外のお客様にお薦め
浜松の地物を揃え、〆には浜名湖鰻を堪能できる
【浜松懐石】
スタンダード浜松懐石 18,000円
コース一例
（※こちらは一例になりますので品数、御品書きはその日の仕入れの内容等で異なります）
- 【先附】 生櫻海老みぞれ酢
- 【八寸】 鴬菜胡桃和へ・鱧子塩辛・鶏ごぼう松風・出汁巻玉子・鮎温燻・バイ貝焦がしバター煮・一寸豆蘭花揚げ・鱧鮨・小芋衣かつぎ・唐墨
- 【造里】 金目鯛・鳥貝・うなぎ白焼
- 【焼物】 紅富士麹焼・丸十柚子煮
- 【油物】 櫻海老櫻揚げ
- 【〆】 浜名湖うなぎ重・うなぎ肝汁
- 【甘味】 甘梅雨
ー 肉皿と高級魚等希少食材も堪能できる特別な懐石 ー
肉皿と高級魚等希少食材も堪能できる特別な懐石
1stクラス浜松懐石 25,000円
コース一例
（※こちらは一例になりますので品数、御品書きはその日の仕入れの内容等で異なります）
- 【先附】 生櫻海老みぞれ酢
- 【八寸】 鴬菜胡桃和へ・鱧子塩辛・鶏ごぼう松風・出汁巻玉子・鮎温燻・バイ貝焦がしバター煮・一寸豆蘭花揚げ・鱧鮨・小芋衣かつぎ・唐墨
- 【造里】 金目鯛・鳥貝・うなぎ白焼
- 【焼物】 紅富士麹焼・丸十柚子煮
- 【強肴】 峯野牛黒七味焼・次郎柿黒蜜煮
- 【油物】 櫻海老櫻揚げ
- 【〆】 浜名湖うなぎ重・うなぎ肝汁
- 【甘味】 甘梅雨
夜席
Dinner
17:30～
おまかせ懐石
12,000円 / 17,000円 / 25,000円
おまかせ懐石 12,000円
コース一例
（※こちらは一例になりますので品数、御品書きはその日の仕入れの内容等で異なります）
- 【先附】 櫻湯・櫻蒸し
- 【八寸】 鮎子・春菜と蛍烏賊・一寸豆菜種和へ・葉生姜 鯛味噌・揚げ牛蒡唐墨ディップ・白魚玉〆 新玉葱と鶉の梅鰹和へ
- 【椀盛】 竹の子・胡麻豆富・里芋・絹さや・花山椒
- 【向附】 幸神めぬけ・本鱒・真鯛昆布〆・鳥貝
- 【御菜】 ほうぼう木の芽焼・花蓮根・ぜんまい
- 【強肴】 新玉葱野趣焼・フォアグラ餡
- 【油物】 櫻海老掻き揚げ・春しいたけ
- 【〆】 竹の子御飯・汁椀・香物
- 【甘味】 章姫
おまかせ懐石 25,000円
コース一例
（※こちらは一例になりますので品数、御品書きはその日の仕入れの内容等で異なります）
- 【先附】 このわた茶碗蒸し
- 【八寸】 小蕪含ませ 胡桃とフォアグラ味噌 鶏人参松風 浜名湖牡蠣温燻 のし梅 芽キャベツ菜種和へ・大黒占地このこ和へ・三ヶ日牛棒寿司・しばれ豚と蕗の薹 黄身酢
- 【蓋物】 とらふぐ土瓶蒸し・ひれ出汁
- 【向附】 松輪金目鯛・松輪細魚・雲子・とらふぐ
- 【焼物】 喜知次白子焼 魚鱗風・甘酢茗荷・丸干大根
- 【しのぎ】 河豚皮と蟹の煮凝り酢
- 【肉皿】 峯野牛シャトーブリアン
- 【焚合せ】 芋棒・山独活・蕪菜
- 【油物】 はぜ・蛍烏賊・蕗の薹・細魚骨煎餠・管牛旁
- 【強肴】 丸 蕪蒸し
- 【〆】 地蛤とトリュフ雑炊・香物
- 【甘味】 鶯餠
スタンダード浜松懐石 18,000円
コース一例
（※こちらは一例になりますので品数、御品書きはその日の仕入れの内容等で異なります）
- 【先附】 生櫻海老みぞれ酢
- 【八寸】 鴬菜胡桃和へ・鱧子塩辛・鶏ごぼう松風・出汁巻玉子・鮎温燻・バイ貝焦がしバター煮・一寸豆蘭花揚げ・鱧鮨・小芋衣かつぎ・唐墨
- 【造里】 金目鯛・鳥貝・うなぎ白焼
- 【焼物】 紅富士麹焼・丸十柚子煮
- 【油物】 櫻海老櫻揚げ
- 【〆】 浜名湖うなぎ重・うなぎ肝汁
- 【甘味】 甘梅雨
ー 肉皿と高級魚等希少食材も堪能できる特別な懐石 ー
肉皿と高級魚等希少食材も堪能できる特別な懐石
1stクラス浜松懐石 25,000円
コース一例
（※こちらは一例になりますので品数、御品書きはその日の仕入れの内容等で異なります）
- 【先附】 生櫻海老みぞれ酢
- 【八寸】 鴬菜胡桃和へ・鱧子塩辛・鶏ごぼう松風・出汁巻玉子・鮎温燻・バイ貝焦がしバター煮・一寸豆蘭花揚げ・鱧鮨・小芋衣かつぎ・唐墨
- 【造里】 金目鯛・鳥貝・うなぎ白焼
- 【焼物】 紅富士麹焼・丸十柚子煮
- 【強肴】 峯野牛黒七味焼・次郎柿黒蜜煮
- 【油物】 櫻海老櫻揚げ
- 【〆】 浜名湖うなぎ重・うなぎ肝汁
- 【甘味】 甘梅雨
【歓送迎会専用コース】
15000円（料理7品、飲み放題、ご奉仕料込み）
※5名様以上から14名様まで。
コース一例
- 【八寸】 鴨黒七味焼・車海老艶煮・丸十柚子煮・生ハムとモツァレラチーズ鳴門巻・鶏菊芋松風・ひよこ豆トマト煮・牡蠣温燻・瓢亭玉子
- 【造里】 まぐろ・平目昆布締め
- 【御菜】 寒鰤杉板焼・柿酢ピューレ
- 【強肴】 甘鯛蕪蒸し
- 【油物】 海老芋海老揚げ・竜眼揚げ
- 【御食事】 季節の炊き込み御飯
- 【甘味】 スイートポテト・和栗アイスクリーム
※懐石料理はすべて完全予約制。
※当店の料理は全てグルテンフリーです。
※苦手な食材や、アレルギーがございましたらご相談ください。
※お客様の趣向に合わせてお作り致しますので、お気軽にお申し付けください。ベジタリアンの方向けの料理も対応いたします。
※品数、御品書きはその日の仕入れの内容等で異なります。
※誠に恐れ入りますが、御予約取消の場合、仕入れや仕込み、スタッフ確保の関係上、3日前からキャンセル料が
発生いたしますので御了承頂きますようお願い申し上げます。
御飲物
Drink
Drink Free
- First class
- 11,000円
銘酒多数含まれます。
- Regular
- 2,700円
定番の品揃え
- Yuzu
- 3,300円
定番に加え柚酒20種も
通常ドリンクメニュー
