御品書き

Menu

昼席

Lunch

12:00~15:00

松花堂ランチ(平日限定 2名様より)

3,500円

※御弁当でのお持ち帰りも承ります

昼懐石

5,500円(小懐石、平日限定)/ 7,700円 / 12,000円

5,500円(小懐石、平日限定)/
 7,700円 / 12,000円

県外のお客様にお薦め
浜松の地物を揃え、〆には浜名湖鰻を堪能できる
【浜松懐石】

スタンダード浜松懐石 18,000円

コース一例

  • 【先附】 生櫻海老みぞれ酢
  • 【八寸】 鴬菜胡桃和へ・鱧子塩辛・鶏ごぼう松風・出汁巻玉子・鮎温燻・バイ貝焦がしバター煮・一寸豆蘭花揚げ・鱧鮨・小芋衣かつぎ・唐墨
  • 【造里】 金目鯛・鳥貝・うなぎ白焼
  • 【焼き物】 紅富士麹焼・丸十柚子煮
  • 【強肴】 次郎柿黒蜜煮
  • 【油物】 櫻海老櫻揚げ
  • 【〆】  浜名湖うなぎ重・うなぎ肝汁
  • 【甘味】 甘梅雨

1stクラス浜松懐石 25,000円

コース一例

  • 【先附】 生櫻海老みぞれ酢
  • 【八寸】 鴬菜胡桃和へ・鱧子塩辛・鶏ごぼう松風・出汁巻玉子・鮎温燻・バイ貝焦がしバター煮・一寸豆蘭花揚げ・鱧鮨・小芋衣かつぎ・唐墨
  • 【造里】 金目鯛・鳥貝・うなぎ白焼
  • 【焼き物】 紅富士麹焼・丸十柚子煮
  • 【強肴】 峰野牛黒七味焼・次郎柿黒蜜煮
  • 【油物】 櫻海老櫻揚げ
  • 【〆】  浜名湖うなぎ重・うなぎ肝汁
  • 【甘味】 甘梅雨

夜席

Dinner

17:30~

おまかせ懐石

12,000円 / 17,000円 / 25,000円

おまかせ懐石 12,000円

コース一例

  • 【先附】 櫻湯・櫻蒸し
  • 【八寸】 鮎子・春菜と蛍烏賊・一寸豆菜種和へ・葉生姜 鯛味噌・揚げ牛蒡唐墨ディップ・白魚玉〆 新玉葱と鶉の梅鰹和へ
  • 【椀盛】 竹の子・胡麻豆富・里芋・絹さや・花山椒
  • 【向附】 幸神めぬけ・本鱒・真鯛昆布〆・鳥貝
  • 【御菜】 ほうぼう木の芽焼・花蓮根・ぜんまい
  • 【肉皿】 猪 櫻味噌煮
  • 【強肴】 新玉葱野趣焼・フォアグラ餡
  • 【油物】 櫻海老掻き揚げ・春しいたけ
  • 【〆】  竹の子御飯・汁椀・香物
  • 【甘味】 章姫

おまかせ懐石 25,000円

コース一例

  • 【先附】 このわた茶碗蒸し
  • 【八寸】 小蕪含ませ 胡桃とフォアグラ味噌 鶏人参松風 浜名湖牡蠣温燻 のし梅 芽キャベツ菜種和へ・大黒占地このこ和へ・三ヶ日牛棒寿司・しばれ豚と蕗の薹 黄身酢 
  • 【蓋物】 とらふぐ土瓶蒸し・ひれ出汁
  • 【向附】 松輪金目鯛・松輪細魚・雲子・とらふぐ
  • 【焼物】 喜知次白子焼 魚鱗風・甘酢茗荷・丸干大根
  • 【しのぎ】 河豚皮と蟹の煮凝り酢
  • 【焚合せ】 芋棒・山独活・蕪菜
  • 【油物】 はぜ・蛍烏賊・蕗の薹・細魚骨煎餠・管牛旁
  • 【強肴】 丸 蕪蒸し
  • 【〆】  地蛤とトリュフ雑炊・香物
  • 【甘味】 鶯餠

スタンダード浜松懐石 18,000円

コース一例

  • 【先附】 生櫻海老みぞれ酢
  • 【八寸】 鴬菜胡桃和へ・鱧子塩辛・鶏ごぼう松風・出汁巻玉子・鮎温燻・バイ貝焦がしバター煮・一寸豆蘭花揚げ・鱧鮨・小芋衣かつぎ・唐墨
  • 【造里】 金目鯛・鳥貝・うなぎ白焼
  • 【焼き物】 紅富士麹焼・丸十柚子煮
  • 【強肴】 次郎柿黒蜜煮
  • 【油物】 櫻海老櫻揚げ
  • 【〆】  浜名湖うなぎ重・うなぎ肝汁
  • 【甘味】 甘梅雨

1stクラス浜松懐石 25,000円

コース一例

  • 【先附】 生櫻海老みぞれ酢
  • 【八寸】 鴬菜胡桃和へ・鱧子塩辛・鶏ごぼう松風・出汁巻玉子・鮎温燻・バイ貝焦がしバター煮・一寸豆蘭花揚げ・鱧鮨・小芋衣かつぎ・唐墨
  • 【造里】 金目鯛・鳥貝・うなぎ白焼
  • 【焼き物】 紅富士麹焼・丸十柚子煮
  • 【強肴】 峰野牛黒七味焼・次郎柿黒蜜煮
  • 【油物】 櫻海老櫻揚げ
  • 【〆】  浜名湖うなぎ重・うなぎ肝汁
  • 【甘味】 甘梅雨

【歓送迎会専用コース】

15000円(料理7品、飲み放題、ご奉仕料込み)

 ※5名様以上から14名様まで。

コース一例

  • 【八寸】 鴨黒七味焼・車海老艶煮・丸十柚子煮・生ハムとモツァレラチーズ鳴門巻・鶏菊芋松風・ひよこ豆トマト煮・牡蠣温燻・瓢亭玉子
  • 【造里】 まぐろ・平目昆布締め
  • 【御菜】 寒鰤杉板焼・柿酢ピューレ
  • 【強肴】 甘鯛蕪蒸し
  • 【油物】 海老芋海老揚げ・竜眼揚げ
  • 【御食事】 季節の炊き込み御飯
  • 【甘味】 スイートポテト・和栗アイスクリーム

※懐石料理はすべて完全予約制。
※当店の料理は全てグルテンフリーです。
※苦手な食材や、アレルギーがございましたらご相談ください。
※お客様の趣向に合わせてお作り致しますので、お気軽にお申し付けください。ベジタリアンの方向けの料理も対応いたします。
※品数、御品書きはその日の仕入れの内容等で異なります。
※誠に恐れ入りますが、御予約取消の場合、仕入れや仕込み、スタッフ確保の関係上、3日前からキャンセル料が 発生いたしますので御了承頂きますようお願い申し上げます。

御飲物

Drink

Drink Free

First class
11,000円

銘酒多数含まれます。

Regular
2,700円

定番の品揃え

Yuzu
3,300円

定番に加え柚酒20種も

通常ドリンクメニュー

ビールガージェリー
焼酎(ロック、水、湯)芋、麦、米、柚子
日本酒 約20種冷酒、熱燗
ワイン 各10種程度(赤、白、ロゼ、スパークリング)
ウイスキー 約10種一例 : 山崎、白州、イチローズモルト
柚子酒 20種(ロック、ソーダ、水、お湯)
ソフトドリンク緑茶、柚茶、ウーロン茶、林檎ジュース、ジンジャーエール、柚子ソーダ
ノンアルコールビール、ノンアルコールワイン