Party
奔り、盛り、名残り、季節感を緻密に考えて作られる料理の数々。
同じ食材でも提供時間や時期によって調理法を変え、一番おいしく召し上がって頂けるよう心掛けております。
個室は大小様々な形状とデザインをご用意しております。
それぞれが日本の美しい伝統的な装飾とモダンな要素を融合させた内装で、皆様の大切なひとときをより特別なものにします。
おまかせ懐石
12,000円 / 17,000円 / 25,000円
おまかせ懐石 12,000円
コース一例
- 【先附】 櫻湯・櫻蒸し
- 【八寸】 鮎子・春菜と蛍烏賊・一寸豆菜種和へ・葉生姜 鯛味噌・揚げ牛蒡唐墨ディップ ・白魚玉〆 新玉葱と鶉の梅鰹和へ
- 【椀盛】 竹の子・胡麻豆富・里芋・絹さや 花山椒
- 【向附】 幸神めぬけ・本鱒・真鯛昆布〆・鳥貝
- 【御菜】 ほうぼう木の芽焼・花蓮根・ぜんまい
- 【肉皿】 猪 櫻味噌煮
- 【強肴】 新玉葱野趣焼・フォアグラ餡
- 【油物】 櫻海老掻き揚げ・春しいたけ
- 【〆】 竹の子御飯・汁椀・香物
- 【甘味】 章姫
おまかせ懐石 25,000円
コース一例
- 【先附】 このわた茶碗蒸し
- 【八寸】 小蕪含ませ 胡桃とフォアグラ味噌 鶏人参松風 浜名湖牡蠣温燻 のし梅 芽キャベツ菜種和へ・大黒占地このこ和へ・三ヶ日牛棒寿司・しばれ豚と蕗の薹 黄身酢
- 【蓋物】 とらふぐ土瓶蒸し・ひれ出汁
- 【向附】 松輪金目鯛・松輪細魚・雲子・とらふぐ
- 【焼物】 喜知次白子焼 魚鱗風・甘酢茗荷・丸干大根
- 【しのぎ】 河豚皮と蟹の煮凝り酢
- 【焚合せ】 芋棒・山独活・蕪菜
- 【油物】 はぜ・蛍烏賊・蕗の薹・細魚骨煎餠・管牛旁
- 【強肴】 丸 蕪蒸し
- 【〆】 地蛤とトリュフ雑炊・香物
- 【甘味】 鶯餠
【歓送迎会専用コース】
15000円（料理7品、飲み放題、ご奉仕料込み）
※5名様以上から14名様まで。
コース一例
- 【八寸】 鴨黒七味焼・車海老艶煮・丸十柚子煮・生ハムとモツァレラチーズ鳴門巻・鶏菊芋松風・ひよこ豆トマト煮・牡蠣温燻・瓢亭玉子
- 【造里】 まぐろ・平目昆布締め
- 【御菜】 寒鰤杉板焼・柿酢ピューレ
- 【強肴】 甘鯛蕪蒸し
- 【油物】 海老芋海老揚げ・竜眼揚げ
- 【御食事】 季節の炊き込み御飯
- 【甘味】 スイートポテト・和栗アイスクリーム
※懐石料理はすべて完全予約制。
※当店の料理は全てグルテンフリーです。
※苦手な食材や、アレルギーがございましたらご相談ください。
※お客様の趣向に合わせてお作り致しますので、お気軽にお申し付けください。ベジタリアンの方向けの料理も対応いたします。
※品数、御品書きはその日の仕入れの内容等で異なります。
※誠に恐れ入りますが、御予約取消の場合、仕入れや仕込み、スタッフ確保の都合上、3日前からキャンセル料が発生いたしますので御了承頂きますようお願い申し上げます。